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Cucina Victoria: Ein Hauch von Dolce Vita in Cagnes-sur-Mer

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Das Restaurant „Cucina Victoria“ im neuen Boutique-Hotel Indigo in Cagnes-sur-Mer begeistert nicht nur Hotelgäste, sondern auch Feinschmecker von außerhalb. Immer samstags sorgt Live-Musik für ganz besonderes Flair.



Schon an optischen Reizen mangelt es dem vor wenigen Wochen eröffneten Restaurant nicht... angefangen bei der geschmackvollen Dekoration in Blautönen und den bequemen Sitzbänken bis hin zu Akzenten mit Natur-Materialien. Zwischen der offenen Küche und der gemütlichen Cocktail-Bar finden 130 Gäste Platz.


Viel wichtiger aber ist natürlich, was Chefkoch Alexis Chaillou auf die Teller zaubert: eine Bistroküche mit italienischer Note. In den Kochtopf kommen überwiegend lokale Produkte der Saison. Italienischen Klassikern verleiht der talentierte chef seine eigene Handschrift. So finden sich auf der Karte Spezialitäten wie Vitello Tonnato mit Kapern, Sardellen und Pecorino-Splittern, Angus-Rind-Tagliata mit kandierten Zwiebeln, Rucola und gebratenen Gnocchi, cremiges Carnaroli-Risotto oder Gamberoni und Kalmare als Fritto Misto mit Gartengemüse.


Zum Dessert bleibt es italienisch: Besondere Erwähnung verdienen die Panna Cotta mit Limette, Minestrone aus Zitrusfrüchten und Eisenkraut sowie das Café-Tiramisu.



Abends nur à la carte mit Hauptgerichten zwischen 20 und 30 Euro. Mittagsmenüs zu 23 und 27 Euro.


Und wenn Sie die Köstlichkeiten der Cucina Victoria zu den Klängen lokaler Musiker genießen möchten, kommen Sie samstagabends zu "Victoria fait son show"!

Info & Reservierung:

Tel. +33 (0)4 22 53 17 02

www.cucina-victoria.com

(geschlossen montags und sonntagsabends)

Hôtel Indigo®

44 avenue Auguste Renoir

06 800 CAGNES-SUR-MER

contact@incagnessurmer.com

www.hotelindigo.com/cagnes


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